你零食成癮了嗎？ 7成學童常吃零食！
優活健康網 2013.07.22 （優活健康網記者顏賽芬／採訪報導）
（小學生指著自己平時最愛吃的零食，殊不知裡頭含油量已超出身體需求。／記者顏賽芬攝）
據教育部統計，國小、國中學童肥胖比例超過25%，也就是說，每4個學童就有1名體重過重。兒童福利聯盟調查背後主因，從孩子最愛吃的「零食」著手。兒盟以問卷調查台灣本島19個縣市，發現竟有高達7成學童有吃零食的習慣，其中父母扮演重要的影響角色。
熱門零食排行榜：洋芋片、飲料、冰淇淋
根據兒盟統計，學童最愛零食排行榜前三名分別是洋芋片、含糖飲料以及冰淇淋，3樣食物都是高熱量、高脂肪、高含糖（鹽），無怪乎全台小胖子特別多。其中知名團購爆米花含油量更驚人，每250公克的爆米花就含有60公克的油，孩子若越吃越「涮嘴」，不知不覺中恐怕已經吃下一肚子油。
馬偕醫院營養室課長蔡一賢表示，從小攝取這些易致胖的食物，會增加孩子體內脂肪細胞的數量，長大以後若飲食習慣沒有改善，脂肪細胞體積會增大，小胖子變成大胖子。此外，蔡一賢還提醒，零食大多含有高含量的食品添加物，長期食用對孩子的健康傷害很大。
團購零食隨手可得 無聊伸手就吃
根據統計，學童愛吃零食的原因竟大多是因為「太無聊」、「嘴饞」，還有不少學童有邊看電視邊吃零食的習慣。除此之外，兒盟執行秘書黃韻璇表示，家長在孩子養成吃零食習慣的過程中扮演重要角色。有些父母上班團購食物，回家便成為孩子的零食，包括知名爆米花、薯條餅乾、蛋捲等，都是孩子常吃到的團購食物，熱量當然也都超標。
黃韻璇指出，愛吃零食的家長容易養出愛吃零食的孩子，有些家長甚至以零食作為孩子好表現的獎勵，造成孩子對零食有「快樂聯想」。經年累月之後，孩子可能出現「零食成癮症」的現象，例如不給零食吃會鬧脾氣、肚子餓不想吃正餐只想吃零食等。如果孩子已經出現這些反應，家長要特別留意。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=27876
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4成5學童 零食吃上癮
中時電子報 2013年07月23日 中國時報 朱芳瑤／台北報導
非吃不可兒盟22日公布「2013年兒童零食食用狀況調查報告」，結果發現有7成以上的孩子經常吃零食，最常吃的都屬高糖、高鹽、高熱量的食物，其中團購爆米花一桶的熱量相當於兒童一天所需的2分之1。（實習記者林俊耀攝）
許多人無法抵擋零食的魅力，但如果孩子從小就不節制，吃進過多熱量，對健康並非好事，家長不能不慎。兒福聯盟一項調查顯示，七成學童常吃零食，每周至少吃兩次；約四成五的孩子有零食依賴的現象。
兒福聯盟昨發表「二○一三年兒童零食食用狀況調查報告」，該調查針對國小五、六年級學生進行抽樣調查，有效問卷共一二九五份。
調查結果顯示，七成的學童每周至少吃兩次零食，包括一成六的孩子是每天都吃。最常吃的零食種類依序是洋芋片、含糖飲料、冰品及點心麵等。
為了解孩子對零食的依賴習慣，兒盟另自訂一份零食依賴量表，評估指標包括總是或經常「因為嘴饞而想要吃零食」、「就算吃飽了，還是會想吃零食」、「因為吃了零食而吃不下正餐」等六項。
調查顯示，二成一的學童有前述任一個依賴行為，屬「輕度依賴」，中度依賴與重度依賴的比例各有一成一左右，前者有二個依賴行為，後者重度依賴則有三至六個依賴行為。
馬偕紀念醫院營養課課長蔡一賢提醒，成人變胖則肥胖細胞體積會增加，而小朋友肥胖，還有肥胖細胞數量變多的問題，長久下來，對身體健康的影響不容忽視。
蔡一賢說，不少小朋友愛喝含糖飲料，建議改喝鮮奶、優酪乳或燕麥奶，會比較健康；若嘴饞想吃一點零食，建議以三明治、三角飯糰、地瓜等替代。
蔡一賢指出，有些零食、飲料會添加保色劑、防腐劑等食品添加物，吃多了會對身體造成負擔；有些孩子對食品添加物過敏，提醒家長注意。
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/4%E6%88%905%E5%AD%B8%E7%AB%A5-%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E5%90%83%E4%B8%8A%E7%99%AE-20130723000422-260114
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逾4成童零食控 三要三不防成癮
華人健康網 2013年7月22日 【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】
許多成人對越吃越「涮嘴」的零食欲罷不能，不僅不會限制孩子吃零食，甚至成為孩子模仿的對象，兒福團體調查發現，7以上孩童經常吃零食，44.6％孩子出現零食依賴行為，且有11.9％有嚴重依賴的現象，吃飽飯還是忍不住想吃零食的慾望、沒吃到甚至會生氣，其中家長帶頭吃的情況，造成孩子零食成癮比例是一般孩子的2倍。（影音／攝影記者黃志文）
兒福聯盟調查發現，國內半數以上孩童有零食成癮的現象，其中家長的態度是影響關鍵。
垃圾零食不營養 孩童貪吃損健康
兒童福利聯盟文教基金會公布2013年兒童零食食用狀況調查結果，發現7成以上兒童有經常吃零食的習慣，另有1成6孩子則是每天吃零食。
孩童偏好的零食種類，依序為洋芋片等高熱量餅乾、含糖飲料，以及冰淇淋，都是屬於高熱量、低營養的垃圾食物，而受到上班族團購零食的風氣影響，高達9成5孩子吃過大包裝、高熱量的團購零食，如爆米花、薯條和蛋捲。
兒福聯盟執行秘書黃韻璇表示，這些零食的垃圾成分多、熱量高、人工添加物複雜，孩童長期攝取容易危害健康，出現肥胖、過敏和注意力不足過動症等症狀，也會增加心血管疾病機率。
調查發現孩童最喜歡的零食種類，多是洋芋片、薯條、含糖飲料等高熱量食物。（攝影／駱慧雯）
孩童吃零食成癮 家長態度是關鍵
影響孩子吃零食的原因，除了肚子餓之外，家長的態度也是關鍵。黃韻璇指出，62.4％家長不會限制孩子吃零食，甚至有部分家長因為自己喜歡吃，在家中囤積大量零食，孩子垂手可得，遇到嘴饞或無聊就拿來吃，帶頭示範之下，導致孩童每天吃零食的比例是一般孩子的2倍。
此外，兒盟自製「零食依賴量表」分析國內學童的零食依賴程度，結果也發現44.6％孩子出現零食依賴行為，且有11.9％有嚴重依賴的現象，老是因為嘴饞想吃零食，甚至會因無法吃零食而脾氣暴躁。
守護孩子健康 「三要三不」零食原則
兒福聯盟強調市售零食的人工添加物多，可能影響孩童發育，提出「三不三要」原則呼籲家長重視。（攝影／駱慧雯）
家長的飲食習慣會直接影響孩子，要避免孩子零食吃上癮、危害健康，兒福聯盟建議家長遵行「三要三不」原則。
三要：要用新鮮食物取代加工零食、要讓孩子認識各種食品成分、要讓孩子培養健康飲食習慣。
三不：不以零食為獎勵品、不在看電視時吃垃圾食物、不在家中放置太多零食。
此外，市售零食的人工添加物種類繁多，但目前國內對於食品添加物的使用安全標準，並未有年齡的區別，兒福聯盟呼籲政府相關單位應定瞭解兒童能食用的添加物含量上限，加強控管和稽查食品添加物，尤其是「非包裝食品」需特別加強。
資料來源：http://www.top1health.com/Article/87/14585
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12%兒童愛零食不吃正餐
自由時報 2013-7-23 〔記者謝文華／台北報導〕
兒盟調查發現，高達七成孩子經常吃零食，呼籲政府、業者及家長一起努力，讓孩子少點零食、多點健康。圖非事件當事人。 （記者簡榮豐攝）
台灣學童最愛吃的零食調查
兒福聯盟昨天公佈「兒童零食食用狀況調查」指出，七十％兒童每週至少吃兩次零食，十六％每天至少吃一次零食。十二％兒童出現嘴饞就想吃零食、為吃零食吃不下正餐、不能吃零食會發飆等重度依賴現象。
家長帶頭吃問題最大
這項含括十九縣市、近一千三百名小五、小六學童的問卷調查顯示，「家長帶頭吃」問題最大！二十二％學童表示家中大人愛吃零食，六十二％的大人不會限制孩子吃零食。
對照發現，家中大人愛吃零食的兒童中，二十三％每天吃一次以上零食，是家中大人不愛吃零食的兒童的一．八倍。而大人愛吃零食的兒童，「家裡總是或經常有很多零食」的比例，則達二．八倍。
洋芋片、含糖飲料和冰淇淋，是孩童最常吃的零食。十三％學童每週購買一次以上的路邊攤食物，含糖飲料、鹽酥雞和冰品名列前三。而高達九十五％的受訪兒童竟都吃過團購零食，最愛爆米花、薯條和蛋捲。
零食化學成分多 易傷身
兒盟執秘黃韻璇舉例，團購爆米花，一桶熱量等於兒童一天所需熱量的二分之一，難怪學童肥胖比率達二十六％。她提醒，團購零食多屬大包裝，且易大量囤積，恐吃下更多。
馬偕醫院營養室課長蔡一賢指，市售零食常含保色、著色、殺菌、漂白、防腐劑等，食用過量可能產生噁心、拉肚子、過敏等症狀，影響學習力、記憶力，甚至有致癌可能。而且小孩吃高熱量食物，比大人更會增加脂肪。
建議自製甜品冰品較好
她建議家長自製綠豆湯、薏仁湯、蓮子湯或冰棒；孩子選購飲料宜挑鮮奶、燕麥奶、優酪乳，另以三明治、茶葉蛋取代零食，炸雞排則別吃皮。而若要不吃零食，最好大人別給買零食的零用錢。
資料來源：http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jul/23/today-life6.htm
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孩子嗜甜鹹 1成離不開零食
台灣立報 2013-7-22 【記者郭琇真台北報導】
兒福聯盟日前進行「2013年兒童零食食用狀況調查」，發現每10個孩子就有1個有嚴重的零食依賴問題；7成孩子每週至少吃2次零食，調查發現，家長本身愛吃零食，會強化孩子吃零食的頻率。
▲鼓兒福聯盟22日公布最新調查呼籲讓兒童少點零食，多點健康，不過參加記者會的小朋友似乎還是很難抵擋零食的誘惑。（圖文／姜林佑）
這次調查對象以國小五、六年級學童為主，兒福聯盟秘書長黃韻璇22日在記者會中指出，調查結果與兒盟這4年來的調查差不多，高熱量的洋芋片餅乾、含糖飲料、冰淇淋佔據孩子最喜愛零食的排行榜前3名；且高達6成3的孩子邊看電視邊吃零食。兒福聯盟表示，可見多數孩子和家長沒有因為食安風暴而改變吃零食、喝含糖飲料的習慣。
家長要帶頭作則
除了吃零食的比率趨高外，孩子普遍存在錯誤的飲食觀念，有3成孩子無法分辨水果乾和水果、牛奶和奶精的不同；7成6的孩子看不懂食品營養標示。家中大人愛吃零食的兒童，其零食依賴程度是正常小孩的2倍。對此，黃韻璇呼籲，家長應該以身作則，謹守「三要三不」，用新鮮食物取代加工零食、讓孩子認識食物成分、培養健康飲食習慣、不以零食獎勵小孩、家中不放太多零食、不在看電視時吃垃圾食物。
化學變不出天然滋味
兒福聯盟請來台北馬偕醫院營養師蔡一賢為5位孩子進行營養座談，現場更做起實驗將人工色素、蘇打粉、化學香精等調製成1杯橘子汽水，把孩子最喜歡的薯條，用量杯換算成油脂的方式呈現，這類化學物質可能導致皮膚過敏，甚至引發癌症。
現場的李媽媽直言「強制禁止孩子不吃零食，並非解決之道」，在策略上，她讓孩子謹守飯後再吃且限制數量；此外，她還會多讓孩子品嚐天然食物和人工食品的差異。「孩子吃久了，自然懂得分辨。」就像便利商店的思樂冰，孩子一開始會因為廣告誘惑而去嘗試，喝了幾次，發現越喝越渴，自然就懂得選擇了。
李媽媽建議家長多以果汁、牛奶、綠豆湯取代含糖飲料，孩子放學肚子餓，家長晚餐若來不及煮好，先以茶葉蛋等食物讓孩子果腹，避免在孩子空腹時接觸零食。她認為，飲食教育需要長時間經營，與其禁止孩子吃零食，倒不如讓孩子自行分辨，自發性的拒絕垃圾食物。
資料來源：http://www.lihpao.com/?action-viewnews-itemid-131633
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12％兒童只吃零食不吃飯 身體恐出問題
中時電子報 2013年07月22日 中時電子報 林宜靜
調查發現，有12％孩子有嚴重零食依賴問題，只愛吃零食、不吃飯。（兒童福利聯盟提供）
零食吃不停，學童身體不健康！兒童福利聯盟調查發現，有12％孩子有嚴重零食依賴問題，只愛吃零食、不吃飯。還有爸媽喜歡吃零食，連帶孩童也愛吃，但零食熱量高、加上成分不明，長期零食吃不停，身體恐出問題。
近年來食品安全風暴捲台灣，像是小朋友愛吃的布丁也爆出疑慮，此時正值暑假，小朋友邊看電視邊吃零食，但孩子們吃的到底是食物，還是熱量、糖分或是或是有害添加物？
兒童福利聯盟今（22）日公布一份「2013年兒童零食食用狀況調查報告」，結果發現有7成以上的孩子是經常吃零食，甚至有16％的孩子每天吃零食，最常吃的零食排名前3名分別是:洋芋片等高熱量餅乾（50.6%）、含糖飲料（45.3%）及冰淇淋（29.7%），都是屬於高糖、高鹽、高熱量而且低營養成份的食物
調查發現，發現12.9%孩子每周都會買一次以上，而最常購買的路邊攤食物分別是含糖飲料（46.9%）、鹽酥雞（37.6%）跟冰品（36.6%）。而吃零食的原因最多的竟是肚子餓，64%的孩子肚子餓時會想吃高熱量零食、其次是因為嘴饞想吃（47.8%）或是無聊（28.0%）。
兒盟執行秘書黃韻璇表示，目前兒童食用零食問題有4多：
1、零食垃圾成分多：例如團購的爆米花，吃一桶的熱量等於兒童一天所需熱量的1/2。
2、孩子錯誤觀念多：高達七成六的孩子無法正確判讀營養標示的熱量含量。
3、家長帶頭吃得多：調查發現，六成二的家長不會限制孩子吃零食；另家長喜歡吃零食的孩子家中「常有很多零食」的比例是不喜歡吃的家庭的2.8倍。
4、零食依賴問題多：約四成五孩子出現零食依賴行為，更有一成二的兒童達嚴重依賴程度。
在食品安全問題愈來愈受到重視的時候，兒盟也呼籲政府、業者、家長一起來幫孩子的健康把關：政府加強控管食品安全、業者提供明確而易讀的食品標示、以及家長「三不三要」以身作則，一起與孩子培養健康的飲食習慣。
兒盟呼籲政府、業者、家長一起來幫孩子的健康把關：政府多一點把關，少一點危險零食、業者多一點自律。（兒童福利聯盟提供）
資料來源：http://www.chinatimes.com/realtimenews/12%EF%BC%85%E5%85%92%E7%AB%A5%E5%8F%AA%E5%90%83%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E4%B8%8D%E5%90%83%E9%A3%AF-%E8%BA%AB%E9%AB%94%E6%81%90%E5%87%BA%E5%95%8F%E9%A1%8C-20130722003616-260401
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零食成癮怎麼辦？ 父母是關鍵！
優活健康網 2013.07.22 （優活健康網記者顏賽芬／採訪報導）
（這些都是高熱量零食，孩子吃多可能造成肥胖、埋下日後心血管疾病的種子，父母把關不可馬虎。／記者顏賽芬攝）
電視廣告偶像表情陶醉吃洋芋片、放學走路回家途經香味四溢的鹽酥雞攤，孩子每天受到的「零食誘惑」非常多。要怎麼抵抗這些吸引力十足的高熱量食物呢？兒福聯盟執行秘書黃韻璇表示：「父母角色非常重要。」以下為不知所措的父母，整理出對抗零食三大招！
第一招：家裡不囤積零食
根據統計，孩子吃零食的原因是太無聊、嘴饞，也有很高比例的孩子是邊看電視邊吃零嘴。如果家裡沒有數量充足的零食，孩子就不會「看電視、配零食」。此外，台北馬偕醫院營養室課長蔡一賢建議，暑假期間父母可以多安排戶外活動，一來可以增加孩子的活動力，二來可以減少孩子在家沒事就想吃零食的機率。
第二招：養成孩子健康的飲食概念
黃韻璇表示，根據兒盟統計，學童對食物營養的認知不一定正確，例如：有3成學童以為吃水果乾等於吃水果、喝奶茶等於補充牛奶養分。這些錯誤觀念都可能造成孩子獨自購買食物時，做出錯誤的選擇。家長可以把握與孩子一起逛商店的時間，進行機會教育，讓孩子正確認識食品營養。
第三招：選擇替代食品，滿足口腹慾
如果孩子已經出現零食成癮、依賴的狀況，在吃不到零食的時候，可能會與家長鬧脾氣。蔡一賢建議，家長可以選擇營養價值高、食品添加物少的食物先滿足孩子的口腹慾望，例如到超商不一定要買餅乾，可以買茶葉蛋、醇奶布丁等；想喝飲料的時候，不選奶茶，可以以燕麥奶、優酪乳或鮮奶代替。
零食誘惑多，家長把關角色非常關鍵。此外，兒盟呼籲，政府要加強食品成分把關；業者在標示食品成分時，也應該要標示整包零食的總含量，若單以「一份」標示，會讓孩童誤會整包零食熱量僅止於此，不小心吃下過量油脂。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=27881
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家長帶頭吃 兒童零食成癮高2倍
中央廣播電臺 2013/7/22 撰稿‧編輯：沈雅雯
兒福聯盟22日在台北舉行記者會，呼籲讓兒童少點零食，多點健康，不過參加記者會的小朋友結束後，還是擋不住桌上零食的誘惑。
小朋友愛吃零食可能導致健康危機。根據兒福聯盟最新調查指出，台灣的學童當中，有高達7成經常吃零食，而且有6成2的家長不會限制孩子吃零食；調查也發現，當家長帶頭吃零食，孩子零食成癮的比例是一般孩子的2倍。
根據教育部的統計，台灣的國中、小學生當中，每4人就有1人過胖，顯示青少年肥胖情況嚴重。兒福聯盟22日也公布調查指出，高鹽、高糖與高熱量的零食充斥，可能對孩子的健康帶來更多威脅。
兒盟22日公布「2013年兒童零食食用狀況調查報告」指出，有高達7成的小朋友愛吃零食。最受小朋友喜愛的前3名分別是洋芋片、含糖飲料及冰淇淋。調查指出，因為觀念不正確，孩子不只肚子餓時會想吃零食，就連無聊、看電視、發呆時也要吃零食。
此外，兒盟也發現，家長的態度是孩子是否吃下過多零食的關鍵。兒盟資源發展處主任陳雅惠指出，如果家長喜歡吃零食，孩子零食成癮的比例是一般孩子的2倍。陳雅惠說：『(原音)調查也發現6成2的家長不會限制孩子吃零食，而且家長越喜歡吃零食，孩子愛吃零食的比例越高。如果家長在家裡囤積零食，而且家長喜歡吃零食，孩子每天吃1包以上零食的比例比一般孩子高。』
兒盟表示，目前政府對於零食中的食品添加物標準沒有年齡的區別，一般檢驗合格的劑量是否符合孩子身體的承受度令人質疑，政府應嚴加把關。此外，他們也呼籲家長以身作則，盡量用新鮮食物取代加工零食，不要以零食當作獎勵品，家裡也不要放太多零食，才能讓孩子擁有健康。
資料來源：http://news.rti.org.tw/index_newsContent.aspx?nid=438129
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家長守護三不三要 孩童少點零食多健康
國立教育廣播電台 2013-07-22 張芷瑄
近來食品安全受到各界關注，空閒的暑假期間也是小朋友更容易隨處可得零食的時候。兒福聯盟今天(22)發表2013年兒童零食食用狀況報告，並呼籲家長一起實踐三不三要，讓孩子少吃點零食，多一些健康，為小朋友食用零食的狀況多一層把關。
根據兒福聯盟2013年兒童零食食用調查指出，目前兒童食用零食問題有四多，包括零食垃圾成分多、孩子錯誤觀念多、家長帶頭吃得多、零食依賴問題多。馬偕醫院營養室課長蔡一賢表示，過量的零食會直接影響小朋友的健康，家長應該一起與孩子培養健康的飲食習慣。
即將升六年級的學童Mandy說，有時候會因為嘴饞吃洋芋片，但是看到今天的調查報告，發現有這麼多的食品添加物後，會用水果或牛奶取代飽足感。
在場與會的李媽媽也表示，不太會禁止小朋友吃零食，除非發現過量，才會從旁建議勸導。而自己也會盡量在孩子放學後就煮晚餐，避免這個時間點讓他們失控。
兒福聯盟進一步呼籲，家長如果多一點以身作則，孩子便會少一點零食成癮。並建議「三不」，不以零食為獎勵、不在看電視時吃垃圾食物、不在家放置過多零食；以及落實「三要」，要用新鮮食物取代加工零食、要讓孩子認識食物成分、要讓小朋友培養健康飲食習慣。
資料來源：http://www.ner.gov.tw/index.php?act=culnews&code=view&ids=152079
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