經濟部隱瞞 牛樟芝含毒 吃多傷腎
耗1.3億得驚人結論 卻不釐清
蘋果日報 2013年05月22日 【綜合報導】
昌達生技的實驗報告指連續服用牛樟芝，會造成動物肝腎腫大。
國人視為養生、抗癌的台灣國寶「牛樟芝」，被經濟部生技中心委託生技業者，進行91天的動物實驗，不料老鼠接受口服牛樟芝子實體粉末一定劑量後，竟出現細胞異常增生、空洞化，恐對肝、卵巢造成傷害，且對腎上腺具高毒性，吃愈多傷害愈大，但離譜的是，經濟部與衛生署食品藥物管理局去年2月得知實驗結果，竟未對外公布。
林杰樑認為，在政府釐清牛樟芝的功效與安全性前，民眾最好暫停服用。方萬民攝
經濟部2010年底提出「台灣本土天然藥物產業技術開始計劃─牛樟菇產品加值研發與應用」，投入1.3億元，預定到去年底要完成牛樟芝藥性等研究外，也要了解對人體有無不良影響。經濟部生技中心於是委託知名的昌達生技，進行動物實驗，藉實驗用大老鼠連續91天口服牛樟椴（音同段）木的牛樟芝（子）實體粉末，按體重每公斤給予200、600、2000毫克3種劑量。如換算成60公斤的人體，約等同每天口服12、36、120公克。
醫師：最嚴重恐致死
昌達去年2月提出實驗結果，報告顯示每天服用200毫克的母鼠，腎上腺開始腫大，服用600毫克的公鼠也有同樣情形，服用2000毫克時，除腎上腺腫大，公鼠、母鼠的肝重量還會增加，母鼠卵巢重量也增加。該報告稱已排除各項環境污染因素。
長庚毒物科主任林杰樑看過該報告後表示，「報告顯示牛樟芝恐對肝、卵巢及腎上腺造成傷害，在腎上腺這個部分，吃得越多腫得越大，且切片病理組織發現細胞空洞化。」他認為報告顯示牛樟芝對腎上腺具有高毒性。新光醫院腎臟科名醫江守山說，若腎上腺細胞空洞化，輕則人體血壓偏低、暈眩等，但若嚴重，恐導致腎功能下降、血壓過低，最嚴重恐造成死亡。
與業者實驗結果相反
林杰樑說，葡萄王生技公司曾於2011年在國際知名期刊《Food Chem Toxicol》發表1項為期90天的動物實驗、劑量每公斤3000毫克，結果卻顯示一點傷害都沒有，與昌達的報告完全相反，林質疑：「有一方是錯的，一定要更詳細找出其中的差異。」
葡萄王生技公司研發副總陳勁初昨表示，目前全球對牛樟芝安全性文獻約有7、8篇，這些研究所使用的原料都是液體發酵所形成的菌絲體，結果都無毒性反應，葡萄王生技的產品也是用液體發酵，懷疑昌達可能使用的椴木出問題。昌達生技回應，實驗有「保密條款」，不便說明。
食管局質疑黴菌污染
食品藥物管理局局長康照洲則表示，目前已獲健康食品核可的牛樟芝業者所做的實驗都沒問題，他懷疑昌達的牛樟芝可能遭黴菌污染。經濟部技術處生醫材化科長劉淑櫻則說：「該研究的目標是為了開發新藥，所以僅針對有藥效的部分，繼續研究是否有毒性，只要能透過分離、萃取等方式，就可以解決毒性問題。」生技中心則認為，不能因一次實驗有問題，就做出結論。
但經濟部、生技中心去年2月知道實驗結果後，卻未對外公布。消基會秘書長雷立芬批評，「政府花費人民公帑進行研究，無論結果好壞，都應公布讓民眾知道，若因結果不如預期就隱匿，根本是鴕鳥心態。」
雷立芬並建議民眾，在相關醫學報告並不完整的情況下，不要服用來路不明的牛樟芝，若非吃不可，建議選擇已向衛生署食管局申請健康食品獲准的大廠牌，且服用不可超過建議劑量。林杰樑另提醒，政府應儘速釐清問題，並了解這類產品到底有何功效？哪些人適合服用？劑量多少？在問題尚未釐清以前，他建議國人最好先停止吃市售的牛樟芝產品。立委黃偉哲痛批：「這件事攸關國人健康，政府不該隱藏這份報告。」
癌患罵：真是害死人
5年前罹患舌癌末期的許姓男子表示：「花了15萬元吃了近一年的牛樟芝膠囊，所有報告都說牛樟芝抗癌，也沒聽說有害，現在怎又會有傷肝、傷腎的報告呢？到底要相信哪個報告？如果是經濟部做的官方報告，為什麼不公布呢？真是害死人了。」
牛樟芝小檔案
學名：Antrodia cinnamomea又稱牛樟菇
特色：生長在牛樟樹上的真菌，為台灣特有種
市價：台東林管處前年拍賣野生牛樟芝，創每兩2萬2千元天價
商品：生技業者人工培育牛樟芝後，製成保健或健康食品
產值：食品工業研究所指去年產值約12億元，10年後每年可達百億元
毒牛樟芝事件簿
2010/12 經濟部委託旗下財團法人生技中心執行牛樟菇產品加值研發與應用計劃
2011/07 生技中心委由昌達生技採集牛樟椴木牛樟芝，乾燥磨粉後分組餵食老鼠91天，試驗有無毒害
2011/10 試驗結果發現老鼠肝臟、腎上腺、卵巢細胞出現空洞化、異常增生及器官腫大，且吃愈多腫愈大
2012/02 經濟部委託學者審查報告，學者確認本次牛樟芝試驗結果是安全有疑慮，建議先找出危險因子，但經濟部仍同意生技中心執行第二階段加值新藥開發計劃
2012/11 生技中心與喬本生醫簽約，輔導喬本開發抗肺癌新藥，預計2015年進行人體臨床試驗
2013/04 立委黃偉哲向經濟部調閱試驗報告，事後接獲廠商及同僚關切；同月生技中心通知喬本終止合約
2013/05《蘋果》拿到試驗報告向經濟部查詢，經濟部仍不公布試驗有毒的相關資訊，也未進一步檢驗本次試驗的牛樟芝中何種成分有毒
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130522/35033635/
牛樟芝含毒？ 張家祝：沒有隱匿、因為還不是有效結論
NOWnews 2013年5月22日 記者曹逸雯／台北報導
經濟部長張家祝在立法院備詢。（圖／中央社資料照片）
媒體爆料，經濟部下的生技中心研究發現，被國人視為可以養生的牛樟芝竟然含毒，且經濟部與衛生署早在去年2月即得知這項實驗結果，竟未對外公布，經濟部長張家祝今（22）日表示，經濟部並沒有隱匿不報，是因為研究單位公布的研究報告必須非常嚴謹，而這項實驗結果還不是有效結論。
視國人視為養生聖品之一的牛樟芝，竟然在生技中心的實驗中發現具有毒性，恐對人體造成傷害，引發國人高度重視，經濟部長張家祝一早出席立法院經濟委員會法案審查時，即被媒體包圍，紛紛詢問相關問題。
張家祝表示，生技中心是一個財團法人，但也是獨立的研究單位，經濟部確實有補助生技中心去做研究，但一個研究單位研究報告的公布，必須非常嚴謹，也應該由研究單位自行說明，經濟部沒有辦法替他們說明。
對於外界以及立委質疑，這項實驗結果既然去年2月就出來了，為什麼沒有對外公布？張家祝再度強調，經部沒辦法把一個專業的研究結果向社會大眾公布，而研究單位則需視研究的結論是不是已經完成，才能對外公布，他會請生技中心對外說明，而就他的了解，生技中心好像有不同的結論，因為還不是一個有效結論，所以必須做一個嚴謹的查證程序，並沒有隱匿。
http://www.nownews.com/2013/05/22/320-2941662.htm
隱匿牛樟芝含毒報告？ 張家祝：研究尚未取得最終結論
ETtoday 2013年05月22日 記者林信男／台北報導
▲張家祝強調，牛樟芝研究尚未取得最終結論。
經濟部補助生物技術開發中心進行的研究顯示，被視為養生食品的牛樟芝，在進行動物實驗時，居然出現傷害老鼠腎臟的結果，經濟部卻未對外公布。經濟部長張家祝22日回應，這項研究還有其他不同結論，若在結論尚未確定前就公布，恐會誤導社會大眾。
根據今天媒體的披露，經濟部生技中心委託昌達生技進行91天的動物實驗，老鼠接受口服牛樟芝子實體粉末一定劑量，按體重每公斤給予200、600、2000毫克3種劑量。換算成60公斤的人體，約等同每天口服12、36、120公克，結果實驗鼠出現細胞異常增生與空洞化，對肝、卵巢可能造成傷害，且對腎上腺具高毒性。報導還說，經濟部與衛生署食品藥物管理局去年2月得知實驗結果，卻隱瞞迄今未公布。
張家祝22日出席立法院經濟委員會，針對「『溫泉法、水利法』部分條文修正草案」進行專案報告並備詢。
立委許忠信和黃偉哲皆於質詢時問道，經濟部早在2012年2月就得知研究結果，為何不對外公布？是否有意隱匿？張家祝表示，經濟部並不是要隱匿，只是這項研究尚未取得最終結論，若逕行公布，可能會引起不必要的誤會，甚至誤導民眾。
張家祝解釋，研究報告的公布，必須非常嚴謹，經濟部也無法代替研究單位，對專業的研究內容進行解讀，他會要求生技中心對研究結果做進一步確認，再對社會大眾說明。
生技中心執行長汪嘉林說，目前已將相關技術移轉給廠商，後續研究計畫會由業者提出。黃偉哲質疑，若由業者主導研究，生技中心會不會有「吃人嘴軟，拿人手短」的情況？汪嘉林明確答道，「不會！」
http://www.ettoday.net/news/20130522/210908.htm
牛樟芝含毒？ 衛署：認證產品安全無虞
健康醫療網／關嘉慶報導 2013/05/22
有許多研究證明牛樟芝可以抗癌，以致民間很多人在吃牛樟芝相關產品來養生，當「牛樟芝含毒」訊息傳出後，引起各界高度關切；衛生署食品藥物管理局表示，牛樟芝產品有兩類，一為子實體，一為發酵菌絲體，其中只有發酵菌絲體有取得健康食品認證，民眾要買牛樟芝產品，應購買有認證的才安全。（照片來源／取自網路）
經濟部生技中心委託生技業者所做的動物實驗發現，牛樟芝恐對肝、腎、卵巢造成傷害，而且吃越多，傷害越大；對此，衛生署食品藥物管理局表示，目前坊間牛樟芝產品有兩類，一為椴木培養的牛樟芝子實體產品，另外則為發酵菌絲體產品，而該項實驗則是針對子實體所做的研究。
食品藥物管理局簡任技正王慧英表示，研究發現，牛樟芝子實體高劑量組的雌性大鼠呈現腎上腺腫大情形，而不同劑量牛樟芝子實體對受試動物體重、進食量、血液分析及解剖病理學則無明顯不利影響；因此，將會彙整相關資料提送食品安全諮議委員會討論，如果確實會造成人體不良影響，將立即採取必要的管制措施。
另外，王慧英強調，目前有通過衛生署認證含牛樟芝健康食品共三項，均為發酵菌絲體的產品；這三項牛樟芝產品都經過毒性安全測試，且經過衛生署健康食品安全審議委員會依其報告及國內外相關研究報告進行審查。
食品藥物管理局提醒，民眾在選購產品時，對於誇大的療效宣稱或廣告切莫輕信，如要購買健康食品，要認清是否有衛生署的許可證字號，切勿自行購買來源及標示不清的產品食用，才能吃的安全。
http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=9538
牛樟芝報告 衛署：實驗待釐清
中央社 2013/05/22 （中央社記者龍瑞雲台北22日電）
衛生署今天表示，牛樟芝的實驗報告，食藥局將請研究單位就其試驗所觀察現象、報告結論、檢體來源規格等進一步說明釐清。
衛生署食品藥物管理局表示，媒體報導的實驗報告，是由經濟部財團法人生物技術開發中心執行以「椴木培養牛樟芝子實體」為試驗對象的實驗報告。
食藥局簡任技正王慧英說，研究報告指出，經91天毒性試驗顯示，發現「高劑量組雌性大鼠」呈現腎上腺腫大情形。
王慧英表示，研究結論指出，不同劑量的牛樟芝子實體對受試動物的體重、進食量、血液分析及解剖病理學顯示並「無明顯不利影響」。
王慧英說，食藥局將請研究單位就其試驗所觀察現象、報告結論、檢體來源規格等進一步說明釐清，並蒐集相關資料提送食品安全諮議委員會討論，如果確實有對人體造成不良影響，將隨即採取必要管制措施。
王慧英說，目前市售牛樟芝健康食品，僅有3款是經過衛生署認證的，呼籲消費者購買時應注意。
http://www.cna.com.tw/Topic/popular/3723-1/201305220033-1.aspx
牛樟芝傷身？ 業者擬集體提告
健康醫療網／關嘉慶報導 2013/05/23
國內生產牛樟芝產品業者有好幾十家，昨天爆出牛樟芝產品含毒的訊息後，每家業者都陸續接獲詢問電話，甚至直接要求退貨；據了解，生產牛樟芝相關廠商，已邀請牛樟芝研究學者與醫界共同為產品背書，且不排除要集體對經濟部生技中心以及蘋果日報提告。
經濟部生技中心日前委託生技業者進行牛樟芝動物實驗，結果顯示，大白鼠在接受牛樟芝子實體粉末口服後，竟出現細胞異常增生、空洞化，恐對肝、卵巢造成傷害，且對腎上腺具高毒性，吃越多傷害越大；消息爆光之後，不只是造成民眾恐慌，生產牛樟芝的相關業者更是錯愕！
國內生產牛樟芝業者大大小小有十幾二十家，在牛樟芝含毒的訊息傳出後，都接電話接到手軟；順天本草總經理高孟熙即表示，牛樟芝是台灣國寶，國內業者很多都投入十幾億元做研發，這樣的訊息出現後，不只是對整體業者有影響，甚至也影響到國家形象。
高孟熙指出，牛樟芝屬食品級，一定是無安全性之虞才能販售，而且也是應該在建議的正常劑量範圍內服用；而此實驗是以大白鼠服用一般60公斤成人正常服用劑量500mg的24倍、72倍及240倍的情形下做研究，別說是牛樟芝，即使是醬油，要你一次喝下三、五瓶，想必是不會如此服用，例如喝紅酒會促進血液循環，但如果要你一次喝一打，也一定會造成傷害。
高孟熙總經理並表示，目前牛樟芝的培養方法主要有液態發酵培養法、椴木培養法及太空包固態發酵培養法，其中以椴木培養較易出現污染；所以，民眾在購買牛樟芝相關產品時，最好是選擇有ＧＭＰ藥廠生產的產品，品質才有保障。
http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=9576
